Пангасиус или морской язык (рыба)

[Таша]

Недавно узнала, что пангасиус и морской язык - это две совершенно разные рыбы. То, чем завалены все наши торговые точки - это пангасиус, речная рыба. В свое время США ввели запрет на ввоз пангасиуса из Китая. Китайцы, не долго размышляя, обошли этот запрет, ввозя эту рыбу в США под названием "морской язык" С их легкой руки и наши торговцы называют данную рыбку "морской язык". А настоящий морской язык с этой рыбкой не имеет ничего общего и имеет баснословно дорогую цену, более 1000 р. за кг.
Сразу настораживает тот факт, что морской язык запрещен для употребления в пищу в некоторых странах Северной Америки и в отдельных странах Европы.

Дело в том, что данная рыба насыщена высоким содержанием ядов, тяжелых металлов, бактерий и гормонов. Происходит это потому, что вьетнамская река Меконг, в которой в большей части разводится данная рыба, считается практически самой загрязненной рекой планеты. В эту реку сливаются загрязненные воды химических и других заводов, канализационные стоки, и вода с минеральными удобрениями с полей. А для стремительного роста рыбы завозятся гормоны из Китая, которые вводятся самкам. Состав данных гормонов не разглашается, поэтому и говорить о его безопасности не стоит.

Отмечено, употребление рыбы такого производства способствует поражению печени, других внутренних органов и заболеваниям крови. Поэтому перед покупкой данной рыбы, стоит поинтересоваться местом ее выращивания.

Что вы думаете по этому поводу?

 

[Zefir]

А я ее и не покупаю никогда, не нравится она мне - жирная. Я люблю судака. Иногда покупаю тилапию, хотя к ней тоже много вопросов.

 

[Таша]

А мне вот нравилась в кляре, а теперь с осторожностью отношусь

 

[Zefir]

А мне вот нравилась в кляре, а теперь с осторожностью отношусь

Ой, ой, жирная рыба, да еще в кляре, нет, это не мое..

 

[Владимир Путин]

А где вы рыбу берете? Есть специализированные магазины где свежая рыба продается?

 

[Nix]

в крупных магазинах отделы есть. Опять же рынки - семейный, центральный, южный..

 

[Таша]

А где вы рыбу берете? Есть специализированные магазины где свежая рыба продается?

Я лично в отделе крупного магазина.

 

[Владимир Путин]

Я лично в отделе крупного магазина.

Я взял в Карусели. Не совсем свежая. Неизвестно сколько она там пролежала.

 

[kati]

Во многих странах Европы эта рыба запрещена, поскольку вьетнамцы научились её выращивать искусственно, на гормонах, растёт до товарного веса очень быстро - и в страны "третьего мира" (вроде нас). Покупайте только ту рыбу, которая не может выращиваться в искусственных водоёмах (например, глубоководные рыбы типа морского окуня).

 

[Валдис]

все верно.

 

[Laima]

Действительно, жирная рыба. Но вот готовится быстро. Это большой плюс в наше время. Я готовлю такую рыбку с рисом. Получается что-то типа плова. Достаточно сочно и не так жирно, если бы пришлось жарить. Можно пирог замутить. Опять же с рисом, луком и морским языком.

 

[Vova1005]

Фу, фу, фу, ни когда в жизни больше не попробую пангасиус, это просто ужасная рыба, мое личное мнение, и ни какие махинации с ее приготовление это не исправят...

 

[rexen]

К слову, некий диетолог Ковальков рассказывал, что, например, тунец - сборник ртути. А ещё как факт - ВСЯ пресноводная рыба - с паразитами. Хотя и в морской попадаются.

 

[horlemm]

А мне всегда нравилась эта рыба...

 

[ANTONIO]

никогда не пробовал эту рыбы где она продается?

 

[cargoww]

тоже наслышана о всяких ее нехороших свойствах....... не покупаю никогда

 

[Elinka]

Пангасиус он вроде воняет же, сразу различить можно.